به گزارش روابط عمومی مرکز بهداشت جنوب تهران دانشگاه علوم پزشکی تهران؛ مبینا میرزایی، کارشناس واحد بهبود تغذیه این مرکز گفت: کوثر خان بابایی، کارشناس تغذیه مرکز خدمات جامع سلامت اکبرآباد، سارا قوشلی پور کارشناس تغذیه مرکز خدمات جامع سلامت آیت و فاطمه سرافرازی کارشناس تغذیه مرکز خدمات جامع سلامت ابوذر در دبستان پسرانه دکتر نصیری، مدرسه علم آفرین و دبستان فیروزیان یک این کلاس‌های آموزشی را برگزار کردند.

میرزایی گفت: این برنامه‌ی آموزشی باهدف ترغیب دانش آموزان به مصرف صبحانه از منابع غذایی سالم اجرا و در خصوص ضرورت مصرف منابع پروتئینی در وعده‌ی صبحانه خصوصاً تخم‌مرغ به دلیل نیازهای ویژه دوران نوجوانی تأکید شد.

همچنین از تأثیر مصرف تخم‌مرغ در رشد استخوان‌ها و عضلات، سیستم عصبی، حافظه، مواد معدنی، ویتامین‌های مفید و پروتئین‌های مفید موجود در تخم‌مرغ برای دانش آموزان توضیح داده شد.